insumos orgânicos, limpos, sem veneno!

comida no quintal, consciente, afetiva, para qualquer momento, no tempo dela.

itens veganos estão identificados com

café especial,cultivado com métodos orgânicos e agroflorestais. A torra do nosso café é comandada pela “café por elas”, uma empresa gerida por mulheres valorizando e enaltecendo o trabalho de outras mulheres, do campo a mesa.

todas as nossas bebidas são a base de infusões!

café coado na clever
$ 12

café coado na prensa francesa 500 ml
$ 32

chá quente
( consulte os sabores )
$ 10

café com leite
$ 14

cappuccino
$ 16

chai
$ 18

leite dourado
( leite com pasta de cúrcuma e especiarias )
$ 18

leite com matcha-mate
$ 18

nosso chocolate quente cremoso
$ 20

bebidas geladas

adicionais

bebidas industrializadas mas, ainda assim, com responsabilidades socioambientais

água com ou sem gás
$ 8

água tônica wewi
$ 10

suco de uva integral
$ 14

kombucha
$ 20

baer-mate
$ 10

kiro
$ 16

pão de queijo
$ 14

pão de queijo recheado

carne defumada, cebola caramelizada e rúcula
$ 24
ou
cogumelo, cebola caramelizada e rúcula
$ 22

pão de campanha
( 2 fatias de pão quentinho, acompanha manteiga, pasta de legumes, geléia da época )
$ 24

tosta de abacate

( pão de fermentação natural, pasta de abacate, nibs de cacau, brotos e flores )
$ 30

tosta de abobrinha

( pão de fermentação natural, ricota de tofu, abobrinhas marinadas, pesto de hortelã e ervas)
$ 34

torrada amanteigada
( pão de brioche, salada de ovos com maionese e dill )
$ 34

tosta de queijo quente
( pão de fermentação natural, queijo meia cura, cebola caramelizada e brotos )
$ 38

ou

(banana e canela)
$ 34

torrada no pão brioche caramelizada, geléia de frutas vermelhas e coalhada de ovelha
$ 34

prato burrata
( burrata biodnamica com pesto da horta, picles, tomate, folhas e frutas, acompanha pão de fermentação natural )
$ 76

prato berinjela

( berinjela espalmada, coalhada de ovelha, picles, folhas e frutas, acompanha pão de fermentação natural )
$ 58

prato carne curada
( carne curada e defumada, queijo maturado, ovo perfeito, abacate, picles, folhas e frutas, acompanha pão de fermentação natural )
$ 84

tigela ovos mexidos

( ovos mexidos, tomates confitados com molho de especiarias, verdura e coalhada seca de ovelha, acompanha pão de fermentação natural )
$ 48

tigela cogumelos

( cuscuz de milho, cogumelos cremosos e verdura )
$ 48

panelinha homus

( pasta de grão de bico, legumes tostados, molho de tahine e ervas, acompanha pão pita sem glúten )
$ 54

panelinha abóbora
( abóbora assada com iogurte picante, molho de coentro, acompanha pão pita sem glúten )
$ 54

prato frutas

( iogurte ou pudim de chia com leite de coco com frutas da época e granola )
$ 38

prato barrinha de chocolate

( iogurte ou pudim de chia com leite de coco com barra de chocolate macia com fruta seca e castanha, fruta da época e mais castanhas temperadas )
$ 42

adicionais

vinhos de combate
feito com uvas de agricultura familiar do rio grande do sul, pouca extração, com estilo fresco, leve e despretensioso. para beber aos goles largos!

taça
tinto - branco - rosé
( consulte a disponibilidade )
$ 28

agricultura orgânica ou biodinâmica, vinificação natural, nacional.

garrafa com bolhas

pét-nat 2020
branco – colinas, rs
$ 158

pét-nat 2020
rosê – vivente – colinas, rs
$ 158

sidra 2021
vivente – colinas, rs
$ 162

garrafa tranquilos

laranja - chardonnay/moscato 2021
vivente - colinas, rs
$ 242

tinto seco palha - bellaquinta
são roque, sp
$ 106

rose
( gin yvy, tônica rose, água de rosas e limão )
$ 34

clitória
( gin yvy, xarope de flor de clitória e lavanda, tonica clássica )
$ 34

batida chai
( cachaça, gelo de leite de coco e xarope de chai masala )
$ 32

ouro líquido
( cachaça envelhecida, xarope de cúrcuma, suco de cítricos e nossa masala )
$ 32

gengibre amigo
( vodka tiiv, caldo de gengibre, suco de limão e xarope de açúcar e tônica )
$ 34

na jarra
( vinho branco, licor de laranja, especiarias, laranja, maçã e canela )
$ 98